石梁啤酒更名紅石梁：跳出地方特色產(chǎn)品，進(jìn)擊全省
浙江石梁酒業(yè)自1983年生產(chǎn)啤酒“石梁”牌啤酒。
該酒以其品質(zhì)高雅、口味純正、清純淡爽的獨(dú)特優(yōu)勢，贏得了消費(fèi)者的青睞，以絕對的優(yōu)勢占據(jù)臺州。
石梁的名字，取自天臺山景觀—石梁飛瀑。
這個名字在初期打響了品牌知名度，但也讓其受困于只是區(qū)域特色產(chǎn)品的認(rèn)知。
為了走出臺州，石梁集團(tuán)找到奇正沐古，進(jìn)行品牌戰(zhàn)略的升級。
石梁啤酒包裝多為喜慶的紅色，且紅色也是喝酒豪邁的激情色。
奇正在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，紅色已經(jīng)成為石梁啤酒傳播的主要識別色。
因此，奇正沐古將其品牌名升級為“紅石梁”。
在奇正和紅石梁十余年的服務(wù)期里，奇正為其進(jìn)行了四次品牌logo升級，均以紅色為主基色。
從“紅紅火火紅石梁”到“盡情紅火”，紅石梁在產(chǎn)品和傳播上堅持紅色元素，形成了鮮明的品牌認(rèn)知。
并且在“堅決打透酒店市場”的戰(zhàn)略下，以強(qiáng)勁的勢頭拓展了金華、紹興、麗水、溫州、寧波、杭州等30多個縣市的市場。

成為浙江省啤酒銷售區(qū)域覆蓋面最廣、紙箱酒銷量最大、飯店酒占有率最高的企業(yè)。

開創(chuàng)中國第一支淡爽啤酒

紅石梁是國內(nèi)最早開發(fā)的低度淡爽型啤酒之一， 奇正率先在業(yè)界提出了“低度淡爽”概念，進(jìn)行產(chǎn)品占位。
提出“低度淡爽，輕快暢飲”的品牌口號，讓紅石梁占領(lǐng)消費(fèi)者認(rèn)知。
權(quán)威部門測定，紅石梁釀造用水為柔質(zhì)山泉，其元素配比、結(jié)構(gòu)與世界頂級低度啤捷克比爾森用水極其相似。
奇正將“柔質(zhì)山泉，媲美捷克比爾森世界頂級釀造用水”作為產(chǎn)品支持點(diǎn)。
尤其是7度啤，挑戰(zhàn)了該領(lǐng)域的極限品質(zhì)。
如果能強(qiáng)化宣傳，很容易構(gòu)建起，紅石梁對于淡爽啤酒的定義和引領(lǐng)。
因此奇正將“七度淡爽”作為主打，提出“七度淡爽 輕快暢飲”。
伴隨著淡爽啤酒的成功，紅石梁將品牌廣告語升級為“淡爽境界 心無邊界”，進(jìn)一步將品牌與淡爽品類進(jìn)行關(guān)聯(lián)。

紅石梁7度淡爽的產(chǎn)品開發(fā)，真正做到了迎合需求、創(chuàng)造流行、引領(lǐng)趨勢。

不斷推高價格，成就酒業(yè)傳奇

紅石梁進(jìn)杭州為經(jīng)典之戰(zhàn)。
一是產(chǎn)品有特色；
二是戰(zhàn)略清晰，瞄準(zhǔn)中檔酒店，不與百威爭高端，不與錢啤、西湖糾纏低端。
三是做強(qiáng)酒店促銷培訓(xùn)，打造鐵軍，一舉拿下杭州。
在啤酒市場，通過不斷推出新產(chǎn)品，拉升價格，相繼升級都市版、推出全麥、7度山泉等產(chǎn)品。
成功讓紅石梁從6塊進(jìn)入到12-15塊的區(qū)間，直逼百威。

紅石梁的成功，也讓英特布魯堅定了收購的意愿，最終紅石梁溢價11倍被收購，成為當(dāng)時啤酒市場收購的最高溢價。

區(qū)域市場的百元黃酒

紅石梁集團(tuán)旗下，濟(jì)公家酒坊推出的“恩典”黃酒，成為臺州酒桌的新潮流，其成功有三個原因：
1-長期以來黃酒的價格難過50塊，百元黃酒更是缺席，但是請客宴請的時候，高價格黃酒的需求是真實(shí)存在的。
為了表現(xiàn)酒好、尊貴，采用了6兩的瓶子，且售價100元，酒桌上被開玩笑，叫做一張紅票一瓶酒。
2-恩典的名字好，“知恩情、盡表達(dá)”的廣告語，更是符合酒桌上的消費(fèi)場景，用以款待貴賓。
3-采用海派黃酒風(fēng)格，而不是傳統(tǒng)紹興黃酒風(fēng)格，更容易入口，所以酒桌上的消費(fèi)數(shù)量多。

如果包裝后，不少酒局中，恩典黃酒人均消費(fèi)，超過了五糧液、茅臺。

代言宋朝文化 打造中式紅酒

紅曲酒，是中國傳統(tǒng)名酒。
屬于宋代制曲釀酒的一個重大發(fā)明，有消食活血，健脾燥胃、降低血膽固醇、降血糖、降血壓、防癌的功效。
酒體呈紅色，入口酸甜可口。
宋朝定都臨安，也就是今天的杭州。
宋朝時中國文化的巔峰朝代之一，文人雅客、詩詞歌賦，以及宋徽宗的書法，都是我們對那個朝代的認(rèn)知記憶。
所以奇正為這款酒命名為“宋紅”，將文化底蘊(yùn)與產(chǎn)品特色合二為一。
也讓宋紅一下將宋朝的風(fēng)雅文化，變成了自己的品牌資產(chǎn)。
奇正將其定義為“中國紅酒”。

采用了細(xì)瘦的瓶體，且用宋徽宗的《文會圖》作為包裝元素，占據(jù)文化的制高點(diǎn)。