臨危受命，負(fù)責(zé)危機(jī)公關(guān)

河北梅花集團(tuán)，是一家專(zhuān)注于生物科技領(lǐng)域的研發(fā)與生產(chǎn)的大型合資企業(yè)，更是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

梅花集團(tuán)是眾多國(guó)際食品企業(yè)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，旗下生產(chǎn)的梅花味精，被稱(chēng)為中國(guó)味精行業(yè)的隱形冠軍，產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)第一。

由于梅花集團(tuán)以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)味精為主業(yè)，因此味精行業(yè)的興衰與其休戚相關(guān)。

2007年初，公司開(kāi)始籌備上市，準(zhǔn)備在國(guó)內(nèi)推廣自有品牌，卻遇到了味精行業(yè)的食品危機(jī)事件。

當(dāng)時(shí)我國(guó)并存國(guó)家和部委兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，分別規(guī)定味精中谷氨酸鈉含量為99%和80%（另20%為鹽）。

但鹽加多了味精發(fā)黃，部分小企業(yè)為了讓味精更白更好看，在生產(chǎn)時(shí)加入了可引起食用者腸胃功能紊亂的“保險(xiǎn)粉”，在央視3•15晚會(huì)上被曝光于眾。

一石激起千層浪，盡管加“保險(xiǎn)粉”的是小企業(yè)，但受牽連的卻是整個(gè)味精行業(yè)，消費(fèi)者普遍擔(dān)心味精不合格，不敢買(mǎi)。

公司籌備上市的關(guān)鍵時(shí)刻，遇到了行業(yè)危機(jī)，如果不能迅速扭轉(zhuǎn)局勢(shì)，將會(huì)嚴(yán)重影響融資。

為了解決迫在眉睫的難題，梅花集團(tuán)經(jīng)人介紹，找到了上海營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略咨詢(xún)公司奇正沐古，授權(quán)奇正負(fù)責(zé)梅花味精的危機(jī)公關(guān)和全案營(yíng)銷(xiāo)。

借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)

奇正團(tuán)隊(duì)接手項(xiàng)目后，認(rèn)為危機(jī)也是機(jī)會(huì)，輿論的注意力難得集中在味精行業(yè)，如果能化危為機(jī)，一下就能打開(kāi)知名度，完全可以借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)。

在危機(jī)公關(guān)的策略上，奇正提出：三流企業(yè)做產(chǎn)品，二流企業(yè)做品牌，一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)！

作為老大就要做老大的事，何況行業(yè)興衰，直接關(guān)系集團(tuán)發(fā)展。

在奇正的策劃下，梅花集團(tuán)以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)自有產(chǎn)品，并向全行業(yè)倡議：取消純度80%的加鹽味精，全力推廣純度為99%國(guó)標(biāo)味精。

通過(guò)這種方式，梅花將國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（味精純度99%）變成自有的一款產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大力推出“99味精”，并由倪萍代言打出“99梅花 好味精”的旗幟，強(qiáng)勢(shì)推廣。

為了擴(kuò)大影響，奇正團(tuán)隊(duì)還在央視熱播的《天天飲食》中進(jìn)行廣告植入，進(jìn)行高端拉動(dòng)。

從包裝的紅色方印、終端的紅色堆頭、到滲透到中國(guó)大江南北的紅色圍裙，梅花味精讓紅色成為了行業(yè)的主視覺(jué)。

同時(shí)邀請(qǐng)倪萍、海清等有“國(guó)民好媳婦”人設(shè)的大牌明星代言，創(chuàng)造紅色傳播符號(hào)。

經(jīng)過(guò)兩年多的時(shí)間，梅花不但搶占了行業(yè)先機(jī)，更帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，國(guó)標(biāo)味精成為市場(chǎng)的主流，80味精基本退出市場(chǎng)。

制定戰(zhàn)略，做大做強(qiáng)企業(yè)

隨著在味精產(chǎn)品上的成功，梅花集團(tuán)趁熱打鐵，開(kāi)發(fā)了多款調(diào)味品及油類(lèi)產(chǎn)品。

集團(tuán)生產(chǎn)的“特力昆-草原黃金玉米胚芽油”、打出“油中健康冠軍”的旗幟，一上市就獲得市場(chǎng)熱銷(xiāo)。

而味精的兄弟產(chǎn)品雞精，屬于復(fù)合調(diào)味料，其谷氨酸鈉占比高達(dá)40%，可以幫助品牌向下游延伸。

因此在梅花雞精的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，強(qiáng)化產(chǎn)品濃香的賣(mài)點(diǎn)，打造“重味雞粉”、“重味雞精”，提出“一點(diǎn)香濃”的概念，與市面上的產(chǎn)品拉開(kāi)距離，建立了差異化。

但其他領(lǐng)域的過(guò)多投入，會(huì)分散主賽道的力量，因此在奇正的建議下，梅花集團(tuán)做出重大調(diào)整，回歸工業(yè)品的主線。

以味精生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以谷氨酸鈉的研發(fā)、生產(chǎn)與應(yīng)用為核心，為全球客戶(hù)提供各類(lèi)氨基酸產(chǎn)品及使用解決方案，避開(kāi)與客戶(hù)在調(diào)味品零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

奇正團(tuán)隊(duì)明確了梅花集團(tuán)“全球領(lǐng)先的氨基酸營(yíng)養(yǎng)健康解決方案提供商”的戰(zhàn)略定位，并擁有生物發(fā)酵行業(yè)最完整的、最長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈。

到了2010年，梅花集團(tuán)成了國(guó)內(nèi)氨基酸綜合品類(lèi)最多、產(chǎn)能最大的生產(chǎn)企業(yè)，企業(yè)營(yíng)收規(guī)模近百億。

從2006年到2011年，奇正與梅花的五年戰(zhàn)略合作服務(wù)期內(nèi)，梅花味精一路高速發(fā)展，超越日本味之素，成為全球最大的味精集團(tuán)，并成功A股上市，市值達(dá)300多億。